Er der forskel mellem natron og bikarbonat soda og bagepulver? I mit land har jeg kun set bagepulver og sodavand?


Svar 1:

Bicarbonat soda er bagepulver, men med et gammelt navn.

Bagepulver er anderledes. Nogle bagepulver er bagepulver og vinsyre (vinsyre). Det er enkeltvirkende bagepulver. Bedre bagepulver er de dobbeltvirkende. Disse indeholder en anden surdej, der er varmeaktiveret. Brug dobbeltvirkende bagepulver, og smid alt det, du har, til det.