Er der forskel mellem flydende ounces eller kopper og tørre ounces eller kopper?


Svar 1:
Bordsalt: småkornede terninger. 10 ounces / 280 gram pr. Kop.Mortons kosher salt: små flager. 8 ounces / 225 gram pr. Kop.Diamond Crystal Kosher Salt: brede flager. 5 ounces / 140 gram pr. Kop. Maldons havsalt: Store, flassende pyramider. 4 ounces / 115 gram pr. Kop. Fleur de Sel: Store krystaller. 8 ounces / 225 gram pr. Kop

Spørg Food Lab: Skal jeg bruge kosher salt?