Er der en reel forskel mellem hurtig havre, gammeldags havre og stålskåret havre?


Svar 1:

Hurtige havre er parlavet og tørret og rullet som gammeldags havre. Gammeldagse havre, også kendt som valset havre, er havre, der er blevet udfladet under tørreprocessen og har en tendens til at skjule lidt bedre under tilberedningsprocessen (sandsynligvis den bedste struktur af alle tre). Og stålskårede havre - udråbt, da glutenreduceret / glutenfri (skønt de måske er blevet forarbejdet i en plante, der maler andre glutenrige korn) - er bogstaveligt skåret med en stålfabrik i stedet for at blive fladet som de gammeldagse. .

Den største forskel mellem de tre er imidlertid simpelthen slutstrukturen og smagen.