Hvad er forskellen mellem et $ 60 sæt knive og et $ 200 sæt knive?


Svar 1:

Der er flere ting, der ville ændre sig. Det mest bemærkelsesværdige vil være det stål, de er lavet af. Højere ende knive har en tendens til at bruge hårdere stål for at hjælpe med at gøre det lettere at bruge kant. Der vil også være mere opmærksomhed på detaljer. Det er sandsynligt, at knivene har bedre balance til dem eller føler sig bedre i hænderne. Husk nu på, at dette er en formindsket situation med returtypen, så knivene på 200 dollar kan være langt bedre end de 60 dollar, men knivene på 600 dollar vil ikke nødvendigvis være 3 gange så gode som 200 dollar.


Svar 2:

Generelt er der to ting

  1. Forbedringsniveau Materialer af højere kvalitet

Når det er sagt, er det ikke altid tilfældet. Dyrere knive har en tendens til at have højere grad af pasform og finish. Kanten er generelt skarpere. Geometrien er generelt bedre. En højere pris giver mulighed for at bruge håndteringsmaterialer og stål af højere kvalitet. Dette kunne give mulighed for bedre ergonomi og bedre fastholdelse / holdbarhed.